Περιγραφή
ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΨΙΧΑ Corylus avellana Άλλες ονομασίες:-Ιδιότητες Τα φουντούκια βοηθάνε στην καλή λειτουργία του;νευρικού συστήματος, χάρη στην υψηλή περιεκτκότητα σε βιταμίνη Β6. Είναι πιο εύπεπτα από άλλους ξηρούς καρπούς. Μειώνουν την ολική καθώς και την «κακή» χοληστερόλη. Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, χάρη σε ουσίες όπως τανίνες, φαινολικά οξέα,; φλαβονοειδείς ενώσεις, βιταμίνη Ε. Ενισχύουν την υγεία της καρδιάς, λόγω του ότι είναι πλούσια σε μονο-ακόρεστα λιπαρά οξέα, όπως είναι το ελαϊκό, καθώς και σε απαραίτητα λιπαρά οξέα , όπως είναι λινελαϊκό οξύ. Συμβάλλουν στην πρόληψη καρδιαγγειακών και εντερικών παθήσεων, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Χρήση Προφυλάξεις |